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Süßwein

Süßweine oder Dessertweine sind vollmundig und besitzen eine starke Süße. Sie werden deshalb oft zu Süßspeisen gereicht. Die Begriffe Süß- und Dessertwein sind nicht klar definiert. Gemeinsam ist bei allen unter diesen Bezeichnungen laufenden Weinen die sehr hohe Restsüße.
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